1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及南瓜块置入锅中,加入适量水,水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
调料:食盐4克蒜5克小葱适量橄榄油适量
做法
1。将南瓜去皮,切成片。
2。油锅8成热后,将蒜末放入爆香。
3。爆香后,将南瓜片放入,翻炒。4。在翻炒的同时,可以不时地往锅里加水,但不要太多。
5。放入盐,炒匀。
6。南瓜差不多软和绵了之后,就可以关火7。撒入香葱,即可出锅