怎样炖牛脚汤好喝（牛脚汤家常最简单的做法大全）

主料

牛脚趾肉1000克

辅料

大葱25克    大蒜20克     生姜10克   大料50克    白醋适量

做法

1锅烧水，放入牛脚趾肉，焯水几分钟以后捞出，倒掉水。

2把牛脚趾肉放入冷水中加入姜片和大料和大蒜等

3加入几滴白醋，醋能使钙磷溶解在汤里，更有营养

4炖三十分左右就可以了。

萝卜，最好加点虾米

材料

黄豆2两，姜2片，蜜枣半颗，牛脚300克，胡萝卜1根，盐

做法

1.黄豆洗净用清水浸泡半小时，胡萝卜去皮.切成小块.

2.牛脚洗净，和其他材料一起放进锅里，加清水6-8碗，大火烧开后， 撇去浮沫，30分钟后转小火煮1个小时，下盐调味.即可熄火.