瓠子烧西红柿的做法（瓠子西红柿的家常做法）

瓠子一个、西红柿一个（我的这个柿子太大所以用了半个，普通的用一个）



2、瓠子去皮儿切片备用



3、西红柿切块儿，大蒜切末



4、炒锅放油，油热后下入瓠子翻炒



5、接着下入西红柿块儿翻炒



6、加入适量盐、花椒面、鸡精翻炒



7、最后下入蒜末炒出蒜香味出锅



8、酸酸咸咸的番茄瓠子就可以

1.准备食材，瓠子宜选用圆润光滑鲜嫩的瓠子，这样的瓠子吃起来口感好。

2.把瓠子的外皮去掉，切成长条。

3.在番茄顶部划十字，在开水中烫一下，这样好去皮，去皮后的番茄切丁。

4.锅中放油，放入番茄，将番茄炒出汁。

5.放入瓠子翻炒，放适量的清水，将瓠子煮软。

6.放适量的盐，一勺生抽。

7.瓠子软软的，茄汁味浓郁，这样番茄烧瓠子就做好啦！