包好的饺子放干了,建议用蒸笼布吸水拧干之后盖在饺子上大约两分钟,反复两次。
不能用过湿的笼布一但把饺子彻底湿透了就前功尽弃。
煮好后的饺子可以在锅里停留半分钟这样可以缓解饺子皮过干过硬的现象。熟饺子放在盘中要散开防止粘连。
饺子如果被风吹干了,不用慌,因为被风吹干的饺子正好适合做另外一种美食,那就是煎饺,只要把被风吹开的饺子放在油锅里边,全身扎一遍饺子,味道瞬间提升十倍,瞬间提升了香酥可口,有的人甚至把自己下饺子专门放了,再被风吹干的地方直到全部吹干以后,用来做煎饺
包好的饺子放干了,建议用蒸笼布吸水拧干之后盖在饺子上大约两分钟,反复两次。
不能用过湿的笼布一但把饺子彻底湿透了就前功尽弃。
煮好后的饺子可以在锅里停留半分钟这样可以缓解饺子皮过干过硬的现象。熟饺子放在盘中要散开防止粘连。
饺子如果被风吹干了,不用慌,因为被风吹干的饺子正好适合做另外一种美食,那就是煎饺,只要把被风吹开的饺子放在油锅里边,全身扎一遍饺子,味道瞬间提升十倍,瞬间提升了香酥可口,有的人甚至把自己下饺子专门放了,再被风吹干的地方直到全部吹干以后,用来做煎饺
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