潮汕丝瓜烙的正宗做法（潮汕叶飞丝瓜烙正宗做法）

用料

丝瓜一条

粘米粉 300

番薯粉 200

鸡蛋 一个

盐 适量

胡椒粉 少许

潮汕水瓜烙的做法

水瓜洗净，去皮切丝，尽量切细点口感更好。

将切好的水瓜放入盆中，依次加入粘米粉、番薯粉、鸡蛋、盐、胡椒粉。

加入少量水调成稠状粉浆。

锅里倒入适量食油加热，放入粉浆摊平，中小火煎至金黄即可。

香甜可口的丝瓜烙岀锅了。

1、首先,将丝瓜洗净,去皮,然后切碎;胡萝卜也切碎;并切好葱花。

2、然后,将上述准备好的材料装进容器中,并加入适量的盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。

3、接着,在容器中倒入适量的面粉,搅拌均匀。

4、接下来,在平底锅中倒入适量的食用油。

5、油热后,取一小勺倒入锅中,待一面煎至定型后,再翻过来煎另一面。

6、两边煎至金黄后，就可以出锅了。