计算超市生鲜利润的公式是,超市生鲜利润=营业额一进货成本一人工费一冰柜折旧费一场地费一电费。
例如,某超市生鲜品柜组,2021年营业额200万元,进货成本150万元,人工费10万元,冰柜折旧0.2万元,场地费10万元,电费0.8万元,利润=200一150一10一0.2一10一0.8=29万元。
超市生鲜利润=(销售价—进价)*销量。
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