可颂扁塌什么原因（可颂为什么中间空心没有蜂窝状）

可颂扁塌一般是由于制作过程出现问题，所导致的扁塌。发酵时间的问题，不知道你是否是从冰箱取出擀开后就整形发酵，一般只做一次发酵的可颂都得发酵3小时左右，少了很容易出现这种情况。