发芽的大蒜怎么腌（发芽的大蒜怎么腌制最好）

大蒜是我们日常生活中比较常见的一种大料，很多人都特别喜欢吃香香辣辣的大蒜。无论是在吃面条的时候，还是在吃酥饼的时候，人们都喜欢捣大蒜吃，有的人特别喜欢直接生吃大蒜。大蒜不仅可以生吃也可以炒菜的时候吃，大蒜还可以腌制起来吃。如何腌大蒜呢？

腌大蒜其实是非常简单的，首先我们要准备适量的大蒜，然后把大蒜剥皮，剥完皮之后的大蒜最好过水清洗一遍。

第一步、先把长芽的大蒜皮剥掉，然后洗干净。把水沥干。

第二步，倒入白醋或者陈醋。到白醋或陈醋的量以能盖满大蒜为宜。浸泡时间大约为3到4天左右！第三步，浸泡时间结束后，把它装入密封的罐子里，也可以用带盖子的小桶或用保鲜膜把桶口密封起来，然后放入冰箱冷藏，记住是冷藏不是保鲜和冷冻