腌甘蓝咸菜的家常做法如下:
选择新鲜的甘蓝,去掉叶子和根部,洗净备用。
将甘蓝切成小块,放入开水中焯烫至变色,然后捞出沥干水分。
将甘蓝放入一个干净的容器中,加入适量的盐、糖、醋、辣椒粉等调料,拌匀。
将拌好的甘蓝放入密封的容器中,放在阴凉通风处腌制1-2天即可。
可以根据个人口味适当调整调料的用量,也可以加入一些蒜末或者姜末增加口感。
腌甘蓝咸菜的家常做法如下:
选择新鲜的甘蓝,去掉叶子和根部,洗净备用。
将甘蓝切成小块,放入开水中焯烫至变色,然后捞出沥干水分。
将甘蓝放入一个干净的容器中,加入适量的盐、糖、醋、辣椒粉等调料,拌匀。
将拌好的甘蓝放入密封的容器中,放在阴凉通风处腌制1-2天即可。
可以根据个人口味适当调整调料的用量,也可以加入一些蒜末或者姜末增加口感。
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