要用面引子发面做馒头 怎么做（怎样用老面引子发面蒸馒头）

把面引子掰碎放在面盆子里倒入清水漫过面引，待水泡至面引软可以搅拌成糊状，若是炎热的夏天，就用小麦面粉与面引加入清水和面，若是寒冷的冬季就用温水加入面引面粉里发面，待发酵成功后，这样的做出来的馒头很好吃。