白鹭鸭蛋和普通鸭蛋的区别(怎么区分鸭蛋是不是土鸭蛋)

白鹭鸭蛋和普通鸭蛋的区别(怎么区分鸭蛋是不是土鸭蛋)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-17 12:03:31

白鹭鸭蛋和普通鸭蛋的区别

1、鸭蛋大小不同:白鹭鸭蛋比普通鸭蛋就要大一些,而且白鹭鸭蛋的蛋黄比普通鸭蛋的蛋黄也要大一些。

2、蛋黄颜色不同:白鹭鸭蛋的蛋黄是橙红色的,普通鸭蛋大多都是偏黄的。而且白鹭鸭蛋的蛋黄要圆润、口感粘稠、更有弹性一些。

3、蛋白颜色不同:白鹭鸭蛋制作出来的咸鸭蛋蛋白不是纯白色的,而是淡黃色或茶色。其口感更有弹性,而且切开都会流油。

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