用料
排骨 200克
竹荪 10支
姜 适量
鸡肉 300克
大葱 2根
做法步骤
1、鸡半只、排骨适量洗净切块。
2、将鸡块、排骨分别放入开水中焯烫一下捞出,用清水冲净鸡块和排骨表面上的浮末。
3、竹荪用水浸泡数分钟后,捞出洗净,剪去头尾。
4、将鸡块和排骨放入砂锅中,加入足量清水,放入大葱,姜片,待汤沸腾后,转小火煲1小时。
5、将竹荪放入汤锅中,继续煲30分钟,出锅前,加少许盐调味即可食用。
用料
排骨 200克
竹荪 10支
姜 适量
鸡肉 300克
大葱 2根
做法步骤
1、鸡半只、排骨适量洗净切块。
2、将鸡块、排骨分别放入开水中焯烫一下捞出,用清水冲净鸡块和排骨表面上的浮末。
3、竹荪用水浸泡数分钟后,捞出洗净,剪去头尾。
4、将鸡块和排骨放入砂锅中,加入足量清水,放入大葱,姜片,待汤沸腾后,转小火煲1小时。
5、将竹荪放入汤锅中,继续煲30分钟,出锅前,加少许盐调味即可食用。
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