潍坊咸螃蟹怎么做好吃(寿光咸螃蟹的正确吃法)

潍坊咸螃蟹怎么做好吃(寿光咸螃蟹的正确吃法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-18 01:28:07

潍坊咸螃蟹怎么做好吃

步骤/方式一

首先准备好咸螃蟹150克。

步骤/方式二

接着再把咸螃蟹的腮剪掉,。

步骤/方式三

再用清水1000毫升冲洗干净。

步骤/方式四

然后再把咸螃蟹反过来,用刀切成两半。

步骤/方式五

锅中放入500毫升的水,再放入姜片15克。

步骤/方式六

然后把切好的150克咸螃蟹放入到锅中,一定要切口处朝下。

步骤/方式七

接着盖上盖子,用大火煮15分钟即可。

步骤/方式八

15分钟以后,水快要干了,这个时候的咸螃蟹已经做好了。

步骤/方式九

直接把咸螃蟹取出来即可,这样做出来的咸螃蟹味道特别浓郁。

咸蟹子是潍坊的特产,特别是在寿光羊口,央子和昌邑下营一带,更是十分盛行。首先咸蟹子要选择肉紧膏肥的母蟹子,然后用酒灌醉,放到坛子里面,加上葱姜等调料祛除腥味,加上酱油或者味极鲜没过蟹子,盖上盖子静静等待十天半月左右,这样咸蟹子就做好了,要注意是生吃,不是蒸熟了吃。

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