白菜煮粉丝需要记住以下几点:
1⃣️、锅内放水后加少许盐,再滴入几滴食用油,这样烫白菜不易变黄;
2⃣️、水开后倒入洗净的白菜,烫15-20秒马上捞出,放砂锅内或碗中;
3⃣️、把粉丝用凉水上冲洗一下,放入锅内烫2-3秒捞出放入白菜上,最好加入开水,调汁和口味就可。
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