素炒酸辣白菜家常做法（炒白菜的家常做法酸辣白菜）

1、食材准备：酸白菜、葱、蒜、干辣椒、花椒、八角；

2、白菜洗净先把白菜帮斜着切片备用；

3、再把白菜叶子切片备用（两个分开装）、蒜切片、葱切末备用；

4、热锅烧油至6成热加入适量花椒、一个八角爆香；

5、在依次加入蒜片、葱花爆香；

6、先加入白菜帮翻炒至半熟；

7、加入适量盐、陈醋、生抽、糖、翻炒均匀后加入白菜叶翻炒；

8、继续翻炒至菜叶变软即可；

9、出锅装盘，这道美味可口的酸辣白菜就做好了

1/9 白菜帮切小长片洗净备用



2/9 葱姜切碎。胡萝卜切条



3/9 锅内放油加热



4/9 姜葱爆香



5/9 放入白菜翻炒



6/9 放入胡萝卜翻炒



7/9 加入辣椒油和醋快速翻炒



8/9 加入五香面，盐和味极鲜快速翻炒



9/9 出锅加芝麻香油调味