牛肋排怎样炖得软烂（冷冻牛肋排怎么炖好吃又烂）

1.

首先准备好牛肋排500克，如下图所示。

2.

接着再把牛肋排500克切成块，如下图所示。

3.

锅中放入1000毫升的水，再放入牛肋排500克，用小火焯水。

4.

水开以后再焯水五分钟的时间即可捞出，如下图所示。

5.

接着把牛肋排放入到高压锅当中，1000毫升的水放入500克的牛肋排，再放入葱段15克，姜片十克，料酒五毫升，食用盐20克，干辣椒五克。

6.

把高压锅扣上盖子放到煤气灶上面，用小火炖两个小时即可。

7.

如下图所示，牛肋排已经出锅，用高压锅就炖的十分软烂又好吃。