食材准备: 鸽子,姜,红辣椒,大料,花椒,胡椒,葱蒜,盐,酱油,味精。
红烧鸽子肉的做法:
第一步:将鸽子处理好,焯水至5成熟,捞出冷却;
第二步:将鸽子斩块,炒锅中烧热油后放入辣椒,大料,花椒,葱姜爆香;
第三步:然后放入鸽肉炒至变色,接着倒入适量煮鸽子的汤;
第四步:然后加入盐和酱油,大火煮沸,然后小火焖熟,出锅调味即可。
食材准备: 鸽子,姜,红辣椒,大料,花椒,胡椒,葱蒜,盐,酱油,味精。
红烧鸽子肉的做法:
第一步:将鸽子处理好,焯水至5成熟,捞出冷却;
第二步:将鸽子斩块,炒锅中烧热油后放入辣椒,大料,花椒,葱姜爆香;
第三步:然后放入鸽肉炒至变色,接着倒入适量煮鸽子的汤;
第四步:然后加入盐和酱油,大火煮沸,然后小火焖熟,出锅调味即可。
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