鞭笋怎么做好吃 鞭笋的吃法（竹鞭笋的做法大全图解）

材料：鞭笋380克、咸菜125克

辅料：

盐1/2勺

味精1/2勺

步骤

1、食材：鞭笋、咸菜（已清洗切段）

2、将鞭笋剥壳清洗一下

3、放在案板上切成片

4、接着，切好的鞭笋下入清水锅中煮开，煮上5分钟

5、然后，合入切好的咸菜翻动一下煮上2分钟

6、最后，加1/2勺盐，加1/2勺味精。调味翻匀，即成

1.将鞭笋去皮，洗净，切成均匀的小段备用。

2.葱、姜、蒜切末备用。

3.锅中放油，烧热后放入葱、姜、蒜末煸炒。

4.待香味出来后，放入鞭笋翻炒。

5.鞭笋变软后，加入盐调味。

6.翻炒均匀后出锅，即可食用。