食材 玉米粉丝 150g 瘦肉 50g 西红柿 60g 油 适量 盐 适量 酱油 适量 辣椒 适量 红萝卜 适量 假萎 适量 制作时间:10-20分钟 用餐人数: 步骤 1 原料 2 玉米粉泡水 3 所有的材料都切丝 4 锅内放油放西红柿炒 5 放红萝卜炒 6 放碎腌好的碎肉炒 7 加盐炒 8 装碟 9 锅内放油,放玉米粉炒,加点水炒一会 10 倒入配菜 11 翻炒均匀 12 加假蒌 13 炒均匀即可。
用料主料香蕉600克辅料玉米面(黄)60克面粉12克鸡蛋清60克调料植物油适量白糖适量玉米粉丝的做法1.将香蕉剥去皮,切成滚刀块,放在面粉上滚蘸一层2.把鸡蛋清倒入玉米面中,搅和成糊3.把植物油倒入炒勺内,在旺火上烧7~8成热,把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊,一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后,捞出控净油4.炒勺留点底油,放入白糖炒到金黄色,大泡变小泡,最后颜色加深,可以拔丝时,倒入香蕉块、青、红丝,快速颠翻均匀,盛入预先擦好一层油的盘中,码摆整齐即成