干煸牛肉焯水做法（焯过水的牛肉做法大全家常）

用料

牛肉 克

姜 片

牛肉 克

姜 片

酱油 勺

盐 克

花椒 粒

蒜 瓣

料酒 勺

干辣椒 个

做法步骤

步骤 1

牛肉切条，加水淹过牛肉 加入生姜和料酒，焯水

步骤 2

洗去泡沫沥干

步骤 3

锅中放油烧热后，加入生姜（适量），加入牛肉改翻炒，再加入适量料酒，酱油，加入干尖椒

步骤 4

加入小米辣椒

步骤 5

加入适量花椒，后改至中小火，盖上锅盖焖煮，中途不时翻动看看不要糊了哦～

步骤 6

水差不多干了，关火，继续盖锅盖等待20分钟

步骤 7

开火继续翻炒，加入大蒜末。

步骤 8

最后加入白芝麻 翻炒 结束！