为什么猪心便宜没人吃（为什么尽量少吃猪心）

猪心便宜，没人吃，主要的原因是猪心不好吃，猪心是一块比较大的肉，肉里的纤维比较粗糙，吃起来口感比较老，所以很多人不爱吃猪心，只有少数的人会拿苦瓜和猪心炒在一起，做了一道菜叫做用心良苦，但那也是一时的噱头，随后就反映，所以猪心不好吃是因为没有人创造出一道美味的猪心菜

猪心虽然便宜，但是它通常有股异味，清洗就很费时费力，如果处理不好，很腥，菜肴的味道就会大打折扣。

猪心属于高脂肪，高嘌呤，高胆固醇的食物，吃多了可能会造成痛风，体内胆固醇过高，会增加脑溢血发生的风险。所以很多人就不去吃它了。