红烧麻雀的做法（红烧鸡头家常做法大全）

麻雀红烧的具体操作步骤如下：

主料：麻雀300克 调料：黄酒10克,姜5克,大葱5克,酱油10克,白砂糖5克 做法：

1、菟丝子、覆盆子、枸杞子研成末,放入容器内,加入芝麻、味精、精盐2克、十三香粉拌匀备用.葱切成段.姜拍松.铁雀治净,下入沸水锅中焯透捞出。

2、麻雀放入容器内,加入余下的精盐拌匀腌渍入味,再撒入面粉拌匀,下入烧至五成热的油中炸透至酥脆,倒入漏勺。

3、锅内放油20克烧热,下入葱段、姜块炝香,捞出葱、姜不用.下入麻雀,各种调料煸炒均匀,起锅即成。 效用：温肾益阳，暖腰缩尿。用治肾阳虚弱、阳痿、早泄、腰膝冷痛、小便频数，肾调养药。