花菜丝瓜怎么炒好吃（菜花炒丝瓜西红柿家常做法）

材料：菜花250克、丝瓜100克、植物油适量、盐适量、味精适量、姜适量、蒜适量

步骤：

1. 将菜花清洗干净，掰成小瓣；丝瓜去皮清洗干净，切成滚刀块。

2. 锅中加水，水开以后加入菜花，焯水捞出备用。

3. 锅中加油，油热以后加入姜、蒜爆香，加入丝瓜翻炒至变色。

4. 加入菜花翻炒，最后加入适量盐、味精调味即可。

为了保持菜花的颜色鲜艳，可以在炒的过程中加入一些白醋。

花菜丝瓜炒制好吃的方法如下：

主料：花菜、丝瓜

辅料：姜末、蒜末、干辣椒、盐、生抽

步骤：

1. 丝瓜去皮洗净切滚刀块，花菜洗净切成小块。

2. 锅中烧水水开后，放入花菜，焯水捞出。

3. 锅中倒入适量油，油热后倒入丝瓜，煎至微黄后盛出。

4. 锅中再加少许油，放入干辣椒和蒜末，炒出香味。

5. 倒入花菜，翻炒均匀。

6. 加入煎好的丝瓜，放入盐，翻炒均匀。

7. 锅中加入适量清水，生抽，烧开后翻炒均匀。

这样就可以做出美味的花菜丝瓜了，您可以根据口味和需求调整。