白萝卜炖棒骨最正宗的做法（棒骨白萝卜汤怎么炖最好喝）

大骨棒一千克左右，剁成小坨，大萝卜一千二百克左右切成厚块。大葱适量切成小段，盐适量，香菜半斤（起锅时用），生姜二百克左右。

将大骨棒萝卜与姜大葱断一起放入锅里大伙煮五十分钟左右，再小伙熬二十分钟左右，起锅盛入大碗，放入食盐与香菜即可食用。

稳火炖，挑选棒骨二斤和白萝卜一斤半，用流动水清洗干净，棒骨放开水锅里煮半小时，同时放入葱段二两姜片一两半，萝卜去掉樱子和根，刀切成块，放入棒骨锅内，稳火炖二十分钟，放蒜片香菜出锅。