烤的时间过长，水分蒸发掉了，还有就是温度过高，也会导致水分蒸发，失去水分就硬，可以在烧饼上刷层油，这样不容易太硬，还有如果温度是对的，那时间缩短点。
过度脱水，没有抹油，面团都完全干了，做面团的时候，先用擀面杖拉长条状的面皮，然后摸上植物油，卷起来对掐，擀面杖从中间压下去，碾成烧饼型，再抹点油就可以上箱烤了，和面的时候不加咯，但是关键在于和面，这种面和馒头一样要先发酵才行哦，要有酵母粉，面团搓好后盖在铁锅里发酵3-6个小时，目的是让面团发泡蓬松，也可以用小苏打
盐螺做法（咸螺的正确做法）
食材用料：海螺1000g，料酒80ml，海盐500g，锡纸1...
大海螺的做法和吃法（海螺的正确吃法做法家常）
1.准备一只650克重大海螺，撬出螺肉，去除内脏和杂物，清洗...
腌佛手螺的做法（生腌花螺的做法大全）
材料：新鲜佛手螺1000克，酱油300克，食盐，鸡精适量，黄...
生腌辣海螺的做法 生吃的（腌海螺的做法视频）
主料 血蚶 500g 辅料 顶级头抽 10g 极品鱼露 15...
醉螺的腌制法
1.首先准备螺500克，如下图所示。2.准备一个干净的碗，里...
酱泡海螺做法（酱爆海螺正宗做法视频）
用料海螺 500克甜面酱 若干勺步骤 1将海螺洗净，倒入开水...
