桂皮香叶什么时候放在汤里（熬汤桂皮香叶的正确使用方法）

桂皮和香叶虽然都是香料，但其实使用方式不一样，桂皮比较厚，出香是速度比较慢，应该在冷油时就下锅，炒制的时间越长，出来的香味就越浓，炒完之后就可以放进汤里。

而香叶是比较薄的叶片，出香的速度比较快，应该是等桂皮炒出香味后再下锅，快速翻炒后再下入其他食材即可。