熬西红柿的最佳方法（煮西红柿正确方法）

油八分热时，小火，放入西红柿炒，之后转中火熬，目的是去掉西红柿的水分并让西红柿浓稠。中途肯定西红柿会咕嘟咕嘟起泡泡，没关系，这就是西红柿中的水分在走掉。我这些大概熬了半小时，感觉熬到水分适当就好，或者看起来有些浓稠就好。出锅前撒上盐，再熬六七分钟就好了。出锅时，放入一个大碗里，完全晾凉，盖保鲜膜冷藏。