原料:面条、花生酱、芝麻酱、甜辣酱、香醋、香油、生抽、盐、蚝油、胡萝卜、黄瓜、绿豆芽、凉水
做法:1. 黄瓜、胡萝卜洗净切丝;面条下入开水锅煮熟,捞出,过凉水。
2. 花生酱、芝麻酱、甜辣酱、蚝油、生抽、香醋、盐、香油,倒入容器中,搅拌均匀。
3. 花生洗净,吹干水分,放入微波炉中高火叮3分钟,取出,用擀面杖压碎。
4. 豆芽洗净,放入开水中焯熟。
5. 把面条、豆芽、胡萝卜、黄瓜丝混合,倒入酱料,搅拌均匀,撒上花生碎即可。
1. 将面条用水焯熟 把水沥干
2. 在面条里加如一勺麻油,防止面条粘连
3. 再加入两小勺酱油,一勺糖,搅拌均匀。
4. 将蒜和花生粒分别切成碎末,摆放在面条上,蒜在最顶部。
5. 锅热后在锅内到少许油,加热到冒白烟,随后淋在面条上就完成啦。