牛肉发臭了煮熟还能吃吗（牛肉有点臭味煮熟了之后能吃吗）

只是有异味那应该还没有高度腐败，把牛肉多煮一会高温杀菌，再红烧，酱烧，五香都可以。就吃不出异味，也不会有特别严重的细菌之类的  

肯定不能吃了。俗话说臭鱼可以吃，臭肉不可以吃。牛肉己经发臭说明牛肉的蛋白质己经腐烂变质，同时会滋生细菌和毒素，所以既使煮熟了也是不能吃的。