野生菌汤的做法（干野菌汤的做法大全）

原料：排骨、羊肚菌、茶树菇、竹笙、香菇、姬松茸、盐。

做法步骤：

第1步、包含的食材有：羊肚菌、茶树菇、竹笙、香菇、姬松茸。

第2步、各种野生菌菇洗干净。

第3步、排骨用热水除血水洗净。

第4步、所有食材放入炖盅中。

第5步、炖煮一个小时左右就可以关火拿出来了！

1把采集回来的野生菌，仔细分辨，择取可以食用的野生菌，然后去蒂后清洗干净切成薄片。

2再准备一些绿叶菜，如：木耳菜或小白菜等绿叶蔬菜，如果要选木耳菜和小白菜时，把菜梗和菜叶分开。

3锅里加水，放在火上烧开，把绿叶菜菜梗放入锅里先煮一下，然后加入野生菌煮熟。

4野生菌可多煮一会，菌汤越熬味越浓，快熬好时加入绿叶菜，绿叶菜一变软就熬好了。

野生菌汤熬好后加入食盐和香油调味即可。熬菌汤时还可以依据个人喜好往汤里放几片生姜和枸杞和红枣等食物。

熬好的野生菌汤要趁新鲜喝，最好一次喝完，还可以依据个人喜好往汤里添加一些胡萝卜、红枣等自己喜好吃的食物