糯米粉能做果冻吗（糯米粉做果冻咋凝固不住呢）

糯米粉能做果冻。

1.苹果去皮，切成小丁。

2.锅内放500毫升的水，放入苹果丁，烧开，小火煮。

3.煮到苹果半透明时，倒入100克的啫哩粉，搅拌一下。

4.趁热倒入容器内。

5.晾凉后扣在盘中。

6.切成小块

7.糯米粉70克加10克白糖，100克水，搅拌至无粉粒

8.放入微波炉高火加热两分钟即可。

9.取出后搅拌，盖保鲜膜晾凉。

10.盘中铺上椰蓉，手上沾水，取一小块糯米面团拍扁，包上一小块苹果冻，放到椰蓉里滚一下，让表面沾满椰蓉即可。

当然可以，只不过做完要整点儿奶粉，不然粘手的！