菱角烧排骨的做法（菱角排骨的做法大全）

以下是菱角烧排骨的做法步骤：

材料：

菱角250克，排骨适量，姜片5克，葱段适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量，清水适量，油适量

步骤：

1. 菱角洗净切块，排骨焯水备用。

2. 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香。

3. 加入排骨煸炒至金黄色，加入料酒和适量清水煮开。

4. 放入菱角块，加生抽、老抽、白糖、盐搅匀。

5. 换小火慢炖，炖至汤汁收干，且菱角软烂入味即可。

6. 最后根据个人口味调整一下盐和糖的用量，撒上葱花即可出锅。

美味的菱角烧排骨就做好啦！