为啥管北方人叫侉子

是因为古代黄淮以北地域的经济发达、当地人的生涯充裕，而侉有着充裕的意思，所以称为北侉子，和南蛮子相对应，北方人的主食为面食，口味较重，而且过年过节期间，一家人会一起包饺子食用 。

侉子是中国一些地区的汉语方言词汇，一般指讲话口音与本地有较大不同的人群，在各地所指的人群并不相同，

该词具有轻蔑和嘲笑的意味，是一种不礼貌的称呼。晋语和江淮官话所说的侉子，一般指的是安徽北部、山东西部、河南东部、河北南部以及苏北的徐州、宿迁、连云港等中原官话地区。