山东哪个地方的花椒最好（山东花椒是不是比较香而不麻）

        1、莱芜最好。

        2、莱芜花椒有：香椒子、大红袍、小红袍、青皮椒、大花椒等。特别是大红袍花椒具有高产、适应性强、出皮率高、椒皮厚实、色泽鲜艳、香味浓郁等特点。椒皮中各类挥发性芳香物质含量高达9%，不仅是提炼制作食用香精的原料，而且是上等的食用调味品;花椒种子含油量达30%，榨取的花椒油既可做工业用油，也可食用;花椒皮和种子均可入药，具有开胃、健脾、增强体质的功能。

山东章丘区

      山东章丘区的文祖花椒，文祖花椒大多大小均匀，色泽鲜红，有光泽，果粒大，看起来特别喜庆。

      文祖花椒分为大红袍和小红袍两个品种，其中大红袍的味道特别浓郁，并且更容易出味道，只需放一点点，口感就会变得特别麻辣。