1、选择鲜嫩的莴笋，洗净去皮后切丝；
2、把切好的莴笋丝放入冷水中浸泡5分钟，捞出后沥干水分；
3、锅中放足量清水，预计可以完全淹没莴笋丝，放入适量盐，沸水开锅后，放入莴笋丝焯水5秒钟，焯水过程中要均匀翻滚莴笋丝，使其均匀受热；
4、把焯好水的莴笋丝乘入凉开水中拔凉，沥干水分放入碗中即可
水沸腾后，莴笋入锅，二次沸腾后捞出来即可
一斤皮冻几斤水（皮冻熬制多长时间）
每年到了过年的时候，很多家庭都喜欢自己在家熬肉皮冻。自己家做...
如何腌制出正宗的生芥菜丝（生芥菜丝的腌制方法大全）
准备材料：芥菜 10斤、陈醋 1瓶、味精 150g、白糖 2...
正宗芥丝的腌制方法（芥丝的腌制方法大全）
把芥菜洗净，晾干水份，再放一层芥菜撒一层盐，依次类推，腌制三...
何大厨芥菜丝正宗做法（老北京正宗芥菜丝的做法）
大厨芥菜丝的正宗做法是先将鲜嫩的芥菜切成丝，再用盐腌制片刻，...
何长老为什么不喜欢王舞（王舞最后结局）
因为王舞的性格太恶劣，何长老对此不喜。王舞，《从前有座灵剑山...
看左传的好处（左传的特点与价值）
《左传》代表了先秦史学的最高成就,是研究先秦历史和春秋时期历...
