一斤龙井有多少芽头

一斤特级龙井,约有芽头达36000个之多。普通龙井的芽头大概43000-50000左右。

狮峰山上的龙井为龙井茶中之上品。该茶采摘有严格要求,有只采一个嫩芽的,有采一芽一叶或一芽二叶初展的。其制工亦极为讲究,在炒制工艺中有抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨等十大手法。操作时变化多端,令人叫绝。