酸笋炒酸菜的做法（酸竹笋炒酸菜的10种家常做法）

1/6 酸笋切片 蒜切末备用

2/6 热锅下油，放入蒜末爆香

3/6 随后倒入酸竹笋翻炒

4/6 依个人口味加入若干生抽和白糖

5/6 入酸菜小炒后盖上焖一会

6/6 加少许鸡精出锅

步骤1

所需食材：酸菜50克，春笋200克，小葱3根，生姜2片，大蒜4瓣、干辣椒4个，生抽1汤匙，盐1茶匙

步骤2

春笋剥外壳，切长段。

步骤3

焯水。

步骤4

酸菜洗去盐分，切丝。

步骤5

小葱切段。

步骤6

干辣椒切段。

步骤7

姜切末。

步骤8

蒜切末。

步骤9

锅中热油，倒入姜、蒜、干辣椒、春笋、酸菜炒匀。

步骤10

调入生抽、盐、葱段，炒匀即可。