鸭腿拌面热量（沙县的鸭腿面热量）

答:鸭腿拌面热量（127大卡）

用料

酸菜 100克

鸭肉 100克

面条 150克

酸 两瓣

姜 两片

盐 2克

菜籽油 20克

芝麻油 10克

生抽 10克

糖 2克

辣椒酱 5克

醋 2克

做法步骤

1、酸菜洗净，熟鸭肉切片

2、锅烧热倒入菜籽油

3、放蒜和姜爆香

4、接着放入酸菜爆炒一分钟

5、倒入适量盐，翻炒一下即可盛出

6、锅中烧开水放入面条

7、煮熟后将面条捞出过冷水保持口感

8、这时候调个料汁，放生抽，芝麻油，白糖，醋，辣酱酱拌匀

9、面条放入碗中

10、码上酸菜

11、接着放入鸭肉，淋入料汁

12、拌匀即可