主料鸡蛋2个花蛤肉150克辅料油适量盐适量白砂糖适量白胡椒粉少许小葱适量 步骤花蛤煎蛋的做法步骤11.新鲜花蛤焯烫后，去壳，取肉，沥干水备用。
花蛤煎蛋的做法步骤22.把鸡蛋外壳也清洗一下。
花蛤煎蛋的做法步骤33.接着把花蛤肉放入小碗中，加入小葱末。
花蛤煎蛋的做法步骤44.打入鸡蛋花蛤煎蛋的做法步骤55.放入适量的盐，糖。
花蛤煎蛋的做法步骤66.少许的白胡椒粉。
花蛤煎蛋的做法步骤77.搅拌均匀。
花蛤煎蛋的做法步骤88.热锅热油，把蛋液倒入。
花蛤煎蛋的做法步骤99.一面煎黄后，翻至另一面再煎。
花蛤煎蛋的做法步骤1010.两面均匀煎至金黄色。
花蛤煎蛋的做法步骤1111.煎好后，取出放在砧板上切件。花蛤煎蛋的做法步骤1212.码入盘中，可以吃喽~
用料鸡蛋 花蛤 盐 克小葱
花蛤煎蛋的做法步骤
步骤 1
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花蛤浸泡吐沙
步骤 2
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吐好沙的花蛤下到开水里煮开口
步骤 3
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挨个把肉拿出来，煮花蛤的水不要倒掉
步骤 4
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打入鸡蛋，加上小葱，加盐，再倒一点煮花蛤的水，搅匀，简单的调味能保证食材的味道不被压下去
步骤 5
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热油，倒入蛋液，小火等蛋液凝固后翻蛋，两面煎熟后出锅享用，鲜嫩可口的花蛤煎蛋完成
