1.水开后放入蛤蜊，等蛤蜊开口后关火，煮过蛤蜊的水晾凉备用。
2.把蛤蜊肉剥出来，切碎。
3.打入两颗鸡蛋拌匀。
4.加入低筋面粉拌匀。
5.加入适量的煮过蛤蜊的水搅拌。
6.加入适量盐提味。
7.加入少许胡椒粉提香。
8.加入少许生抽提鲜。
9.加入鸡精也是为了提鲜。
10.加入切碎的小白菜。
11.锅中倒油，倒入面糊煎至两面金黄即可
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