白瓜咸菜怎么炒好吃（咸菜瓜怎么拌才好吃）

食材：咸白瓜1/4个（约300g），鲜百合1个，白砂糖1/2茶匙（3g），盐1/2茶匙（3g），油1汤匙（15ml）

做法

1、白瓜去掉瓜瓤、瓜籽，削去外皮，切成0.5cm厚的片。鲜百合剥成瓣，去掉边上褐色部分，洗净。

2、大火烧开小煮锅中的水，放入百合瓣汆烫2分钟，捞出，沥去水分。

3、炒锅内放入油，大火烧至七成热，放入切好的南瓜片，加入白砂糖和200ml冷水翻炒均匀，待煮开后改小火焖至南瓜熟软。

4、炒锅中加入汆烫过的百合瓣，调入盐，翻炒1分钟至熟即可。

食材：白瓜2条、咸菜两勺、辅料加盐，味精，油；

做法如下：

1、白瓜切片，咸菜取两勺；

2、热锅中倒油，热后，倒入丝瓜，翻炒；

3、小火翻炒1分钟，加入咸菜，继续翻炒；

4、转大火翻炒至丝瓜熟，中途加一次水，少水；

5、加盐，味精，翻炒几下，就可出锅装盘了；