枸杞的叶子怎么吃(野生枸杞叶怎么吃效果最好)

枸杞的叶子怎么吃(野生枸杞叶怎么吃效果最好)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-02 12:36:31

枸杞的叶子怎么吃

原料:枸杞叶250克、红椒1/2个、盐适量、香辣油适量、糖适量、味精适量、食用油1勺。

 1、枸杞叶洗净留取嫩尖部。

 2、将枸杞叶下沸水焯1-2分钟(沸水中放入1勺盐与1勺油)。

 3、捞起放入凉开水中泡15分钟,再次捞出,用手轻轻挤去其苦汁。

 4、将枸杞叶装入盆中,红椒切丝入盆,倒入盐、香辣油、糖、味精,拌匀枸杞叶,静置入味即可。

炒枸杞叶做法:

1洗净枸杞叶、平茸,沥干水分;

2在锅中放入香油或花生油,用强火加热,放入枸杞叶、平茸炒伴数次,再加入酱油、盐、砂糖各少许,炒成碧绿色。

3枸杞叶略带苦味,加入砂糖,就能做出香气四溢的美味菜肴来。

4炒伴时避免炒得太久,不需加水,也不需要加盖。

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