如何自制闭门羹（临沂闭门羹的正宗做法）

1、冷水放入猪大骨、鸭肠、葱姜、料酒，焯水闭门羹 

2、焯水后捞出倒入砂锅，放葱、 白胡椒、黑胡椒颗粒

 3、加入一勺科技与狠活

4、大火煮开转小火，慢炖40分钟

5、加入豆腐继续炖煮10分钟

6、加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，出锅前撒上香菜

回答1: 自制闭门羹并不难。
首先，自制闭门羹是可以做到的。
接下来，闭门羹是一道传统的中式菜肴，制作过程相对简单。
一般需要准备好主要材料，如鸡蛋、面粉、淀粉等，可以根据个人口味添加适量的调料和蔬菜。
制作闭门羹的关键步骤是将面糊炸至金黄酥脆，并使其保持完整性。
这个过程需要一些技巧和细致的操作，但并不复杂。
同时，根据个人的厨艺水平和经验，制作闭门羹的时间也会有所差异。
最后，对于想要自制闭门羹的人，可以通过搜索网络上的食谱或观看相关的烹饪教程来获取更多的制作方法和技巧。
尝试制作闭门羹可以是一个有趣的厨艺项目，同时也可以满足自己对美食的享受和创造的愿望。
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