菠菜有哪些主要成分

菠菜营养丰富，是日常生活中常食用的蔬菜。每100克菠菜中含有维生素A2900IU，维生素C约65mg，维生素E约3.7mg以及钙55mg。常食菠菜可以帮助人体维持上皮细胞的健康，防止夜盲，增强抵抗传染病的能力，促进儿童的生长发育。