泡椒炒龙虾做法（麻辣炒龙虾做法大全）

用料：小龙虾2斤，十三香适量，油适量，盐适量，生抽少许，糖少许，大蒜一头，姜适量，豆瓣酱一大勺，花椒一把，干辣椒适量，泡辣椒3个，泡椒15颗，芝麻适量，香油适量，醋少许

步骤：

1、小龙虾洗净去虾线盐水泡十分钟。

2、准备好葱姜蒜切片，把葱白与姜蒜放在一起备用。

3、葱切段，泡辣椒，泡椒，干辣椒，花椒剪段，备用。

4、锅烧热放油，葱姜蒜煸香，倒入干辣椒，花椒翻炒出香味。

5、放入叁巴酱，豆瓣酱炒出红油再倒入泡椒煸炒出香味。

6、倒入滤好水的小龙虾反复煸炒，变红再炒两分钟。

7、加入水浸过小龙虾再加入生抽，糖，醋，料酒，十三香，盐佐料大火烧开后中火开盖熬煮，最后大火收汁淋入香油关火后撒入葱段即可。

主料：龙虾适量，泡椒适量

辅料：麻辣粉适量，姜蒜适量，盐适量，味精适量，西芹适量

做法步骤：

步骤1、先准备好配菜，并把龙虾肉准备好

步骤2、将虾肉码料

步骤3,、将虾肉炸熟起锅

步骤4、煮配菜，并加作料，之后将所有的配料及汤加入盛有虾肉的碗里即可