延边海带丝凉拌的做法（朝鲜族凉拌海带丝的做法）

原材料：海带半斤、蒜头3瓣、适量生抽、适量香醋、适量盐、适量油、适量辣椒油。

做法步骤：

1、先将海带浸泡干净，然后把海带切成细丝，装盘备用。

2、将蒜头切成小块，放进锅里小火爆炒，然后将爆炒好的蒜盛到盘子里。

3、将醋、生抽、辣椒油、盐和爆香的蒜头一起调成酱汁，将酱汁稍放一会，入味即可。

4、将切好的海带丝放入开水里焯熟，然后捞起沥干水分。

5、然后在沥干的海带丝加入酱汁，在盆子里搅拌均匀，稍放一会，入味即可食用。此种凉拌海带丝的做法非常的简单

1、海带梗100克、蒜适量

2、选一片海带梗，用清水泡发，淘洗掉表面的杂质，附着物。海带上有泥沙，海盐，青草等，要清洗干净。

3、锅中加水，放入海带，水要没过海带梗，将海带梗煮熟。然后捞出来。

4、海带不烫手了，就可以把海带对折成条，然后切成海带丝。同时将青椒切片，蒜瓣切片备用。家中没有辣椒，也可以用青菜梗搭配

5、锅中放油，放入蒜片，再放入海带梗，翻炒。

6、海带梗变得柔软滋润，加入适量辣椒酱，也可以用油泼辣子，再加入少许豆油，翻炒均匀。

7、加入少许清水，中火焖一下，水快干时就可以关火，盛出来装在盘子里就可以端上餐桌了。