怎样把萝卜腌成烂萝卜(怎样腌萝卜才烂得快)

怎样把萝卜腌成烂萝卜(怎样腌萝卜才烂得快)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-03 09:01:15

怎样把萝卜腌成烂萝卜

唯一材料:大白萝卜若干根。唯一调料:盐。 做法:1、把萝卜洗净,沥干水分,稍微削掉一些疙瘩,但不用去皮,有皮的酸萝卜可爽脆啦! 2、然后切成拇指粗左右的小段,放一个大盆里,撒上一些盐,拌匀,放置一会儿。 3、大概放置一两小时以后,萝卜会腌出一些水分,我们将萝卜连同这些水分一起放到一个大罐子里。 4、盖上盖子,放一个星期左右。这期间萝卜会继续出水,可以用干净无油的筷子适当翻一下,让它们均匀享受腌水的滋润。如果你喜欢吃辣的酸萝卜,也可以放几个辣椒进去一起泡。一个星期后就可以吃了,不用放醋,它自己变酸了,很脆,有皮的部位特别脆!可以直接吃,也可以用来和其他材料一起烹制菜肴。

把新鲜萝卜切块,放在缸里,放盐,白糖,醋,一个月以后就会变成烂萝卜

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