钟祥豆饼正宗做法和配方（安徽小豆饼做法和配方）

1、食材：豆饼400克，青菜少许，油少许，盐少许，鸡精少许，醋少许，葱1根，蒜头少许。

2、步骤/方法：油下锅，加入蒜头，简单炒一下，倒入豆饼爆炒。

3、倒入青菜爆炒。

4、加盐。

5、加鸡精，最后倒一点醋。

6、加点老抽就可以出锅了。

主料：黄豆50克；面粉100克；鸡蛋1个；

辅料：白糖30克；花生油10克；水适量。

做法：

1.煮熟了的黄豆，鸡蛋一个提香，面粉少许。

2.面粉里放点糖提甜。

3.倒进清水。

4.拌匀。

5.再倒进黄豆，黄豆不要太多。

6.打进鸡蛋拌匀。

7.分别放进不粘锅里油煎。

8.翻面。

9.煎香煎熟即可。