各位朋友潍坊正宗大头丸子怎么做(潍坊大头丸子正宗做法及配比)

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首页维修大全综合更新时间:2024-04-12 05:39:56

各位朋友潍坊正宗大头丸子怎么做

用料

猪肉 1000克

鸡蛋 2个

盐 18克

红薯淀粉 150克

姜末 30克

葱末 60克

米酒 2勺

酱油 3勺

花椒水 50克

烧汤用煮丸子用 

姜片4片,葱段几段 

八角一个,香叶2片 

潍坊大头丸子的做法步骤

步骤 1

猪肉绞成肉糜,我用的猪前腿 葱姜越细越好

步骤 2

加入花椒水,酱油,

首先你得买上几斤猪肉,剁馅子的时候加上葱姜蒜,关键是得加上自己蒸的大馒头粒。根据自己的需要团成大小合适的肉丸子,过一下油就可以了。

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