做法步骤
1、准备好所需要的材料；
2、将南瓜擦成丝，油条切碎，鸡蛋炒成蛋碎，粉条泡软切碎；
3、南瓜丝中加入少许盐，杀出水分后挤干备用；
4、锅中倒入适量的油，爆香葱花后下入虾皮炒至金黄，加入六月鲜特级酱油2勺，炒匀后加入粉条碎；
5、再加入挤干的南瓜丝、油条粒、鸡蛋碎，加入六月鲜特级酱油1勺；
6、再加入味达美臻品蚝油2勺，搅拌均匀；
7、再加入盐3克、白胡椒粉3克、香油2勺，拌匀备用；
8、将面和成偏软的面团，取一个剂子擀薄，中间放上南瓜馅，从四个方向往中间对折，边抻边折，不要露馅；
9、将做好的南瓜盒子放入刷了油的饼铛中，烙成两面金黄色；
10、切开一个露出金黄的内馅，尝一口咸鲜回甜，蘸上蒜末醋味道更佳。
1、食材：南瓜（净重）100g、面粉300g、牛奶约100g、酵母3g、蜜红豆馅适量。
2、酵母加入面粉中。
3、南瓜蒸熟后去皮，稍晾凉后再加入面粉中，滚烫的加进去会把酵母烫死的哦。
4、牛奶，少量多次的加入。
5、先拌成絮状。
6、再揉成一个光滑的面团，放置醒发半小时左右。
7、醒发好的面团倒在撒了干粉的揉面垫上，再次揉匀后，搓成长条状，再切成合适大小的剂子。
8、剂子揉圆、按扁，尽量按成中间厚四周稍薄的，随后中间放上蜜红豆馅。
9、收口后，稍稍按扁，表面可加上南瓜子仁点缀一下，随后再次醒发15分钟左右。
10、平底锅烧热，把醒发好的饼坯放上去，锅里不用放油，盖上锅盖，小火慢烙。
11、约2分钟后翻面，再2分钟就可以了。
